Albumina / sproszkowane białko jajka Gallia 1kg
400,36 zł
Brutto
Opakowanie: 1kg
Białko jajka w proszku
Odwodnione białko jaja w proszku można dodawać do świeżych lub mrożonych białek jaj w ilości od 2 do 5% ilości białek jaj.
Odwodnione białko Gallia zapobiegnie w ten sposób ziarnistości białek jaj, zapewniając zawsze idealną konsystencję.
Egg White Powder jest zatem idealny do ubijania jajek, bezy, a nawet nugatu.
Mając silne właściwości pienienia podczas ubijania, odwodnione białko jaja 1 kg należy przed użyciem nawodnić.
W tym celu musisz przestrzegać określonej dawki podczas nawadniania białek jaj Gallia:
150 g/l wody do musów i bez
160 g/l wody do wyrobów cukierniczych
75 g/l wody do zwilżania makaroników i piekarników migdałowych
Produkt +:
Doskonałe trzymanie
Zapobiega ziarnistości białek
Opakowanie: Pudełko 1kg
Składniki: pasteryzowane suszone białko jaja kurzego, stabilizator: guma ksantanowa (E415), substancja wypełniająca:
cytrynian trietylu (E1505)
Przechowywanie: w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Zalecane dawkowanie: 2 do 5% w stosunku do ilości białek jaj
Koagulująca i pieniąca siła wiązania
Marka: Louis Francois
Sposoby dostawy | Nazwa | Cena |
---|---|---|
Paczkomaty Inpost | Paczkomaty Inpost | 14,00 zł |
Paczkomaty InPost Pobranie | Paczkomaty InPost Pobranie | 17,00 zł |
Odbiór w punkcie DPD Pickup | 15,00 zł | |
Przesyłka kurierska GLS | Przesyłka kurierska GLS | 19,00 zł |
Przesyłka kurierska GLS pobranie | Przesyłka kurierska GLS pobranie | 24,00 zł |
Przesyłka kurierska DPD | Przesyłka kurierska DPD | 22,00 zł |
Przesyłka kurierska DPD - pobranie | Przesyłka kurierska DPD - pobranie | 29,00 zł |
Przesyłka kurierska DHL | Przesyłka kurierska DHL | 22,00 zł |
Przesyłka kurierska DHL - pobranie | Przesyłka kurierska DHL - pobranie | 29,00 zł |
Poczta Polska Kurier 48 | Poczta Polska Kurier 48 | 22,00 zł |
Poczta Polska Kurier 48 pobranie | Poczta Polska Kurier 48 pobranie | 25,00 zł |
Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień | Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień | 40,00 zł |
Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień pobranie | Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień pobranie | 44,00 zł |
Przesyłka kurierska produkt mrożony doręczenie 24 godziny | Przesyłka kurierska produkt mrożony doręczenie 24 godziny | 65,00 zł |
Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Za darmo! |
* Dla zakupów powyżej 500,00 zł darmowa wysyłka!