Czekolada do zapiekania malinowa 4kg ICAM

Wyjątkowy produkt o wyróżniającym się kształcie, strukturze i smaku.

Kawałki białej czekolady z malinami, stabilne w wysokich temperaturach, o wymiarach 15x15x4 mm ok. W 100% naturalna receptura z
białą czekoladą i pudrem owocowym.

Wyraźne nuty malin i typowej kwasowości, po których następuje przyjemna słodka i mleczna nuta.

Specyfikacje:

- masło kakaowe 40%
- tłuszcz 26%
- mleko w proszku 25%

Zastosowanie:

W cieście

Czekoladowe Nuances Chunks charakteryzują się konsystencją i obecnością smaku: dzięki swojej konsystencji wzbogacają ciasta,
croissanty, wyroby na zakwasie, pieczywo, herbatniki intensywnym i autentycznym smakiem dobrej czekolady. Idealne do muffinek i
kruchego pieczywa.

Dzięki dodatkowi około 6% masła kakaowego, kawałki mogą stać się prawdziwymi kuwerturami czekoladowymi do stosowania w ciastach,
czekoladzie i lodach.