Czekolada do zapiekania mleczna z kawą 4kg ICAM

Wyjątkowy produkt o wyróżniającym się kształcie, strukturze i smaku.

Kawałki czekolady mlecznej z kawą, odporne na pieczenie w wysokich temperaturach, o wymiarach 15x15x4 mm ok. W 100% naturalna receptura z mlecznej czekolady i kawy w proszku, jakość Arabica.

Na podniebieniu pełny i otulający smak z wyraźnymi nutami kawy arabiki, wzmocnionej obecnością kawy mielonej, wzbogaconej lekką nutą mleka.

Specyfikacja:

- masło kakaowe 16%

- tłuszcz 28%

- mleko w proszku 18%

Zastosowanie:

W cieście

Czekoladowe Nuances Chunks charakteryzują się konsystencją i obecnością smaku: dzięki swojej konsystencji wzbogacają ciasta, croissanty, wyroby na zakwasie, pieczywo, herbatniki intensywnym i autentycznym smakiem dobrej czekolady. Idealne do muffinek i kruchego pieczywa.

Dzięki dodatkowi około 6% masła kakaowego, kawałki mogą stać się prawdziwymi kuwerturami czekoladowymi do stosowania w ciastach, czekoladzie i lodach.