Inulina 10 kg PCB

Inulina to błonnik pozyskiwany z korzenia cykorii. Ma działanie prebiotyczne, niską kaloryczność i niską moc słodzącą.

Przykłady zastosowań: substytucja tłuszczu w ganachach lub kremach, częściowe zastąpienie sacharozy w sorbetach i lodach.

Słodycz: około 10% sacharozy buraczanej lub trzcinowej

Skład : Inulina 100%

Tylko do profesjonalnego użytku. Trzymać z dala od wilgoci i nieprzyjemnych zapachów. Przechowywać w temperaturze pomiędzy 16 - 20 stopni Celsjusza.