- Obecnie brak na stanie
Radykalnie zmniejsza ryzyko uszkodzenia przez wilgoć i zapewnia dłuższą trwałość nugatów, nugatów, pralin, rożków lodowych, crêpes dentelles,...
Zapobiega poceniu się i zbrylaniu gotowanego cukru.
Gotowane cukry, a zwłaszcza nugat, wraz z pewnymi odmianami nugatów, są bardzo higroskopijne i ich konserwacja zawsze stanowiła problem. Dzięki Nougasec nie stanowi to już problemu.
Środek: 7 do 10% masy użytego cukru. Nie zmieniaj swoich przepisów ani metod. Wystarczy dodać odpowiednią ilość „NOUGASEC”, mieszając z cukrem.
Noguasec
16 innych produktów w tej samej kategorii:
