Proste paski skórki pomarańczowej kandyzowane i pokryte dekstrozą.
Używane tylko trzy odmiany pomarańczy Valencia (Hiszpania), starannie wyselekcjonowane pod kątem jakości skórki.
Po powolnym procesie kandyzacji próżniowej (20 dni) otrzymujemy kandyzowany owoc o obniżonej słodkości.
Wykonane w skali 6-7 cm długości, o naturalnym kolorze, jędrnej konsystencji i słodkim smaku.
ºBrix: 74.
Bez siarczynów.
Zastosowanie:
Idealne do maczania w czekoladzie, polew czekoladowych, jako składnik batonów i nugatów, biszkoptów, financierów, muffinek itp., do dekoracji ciast i lodów itp.
OGÓLNE CECHY
• Kolor: Ciemnopomarańczowy
• Wygląd: Bez cząstek obcych
• Smak: Słodki i lekko gorzkawy, charakterystyczny dla kandyzowanej skórki
pomarańczy
• Tekstura: Twarda
Paski skórki pomarańczy w dekstrozie 5kg Soc Chef 10-707D
545,74 zł
Brutto
Dostawa w ciągu 1-3 dni
Proste paski skórki pomarańczowej kandyzowane i pokryte dekstrozą.
Używane tylko trzy odmiany pomarańczy Valencia (Hiszpania), starannie wyselekcjonowane pod kątem jakości skórki.
Po powolnym procesie kandyzacji próżniowej (20 dni) otrzymujemy kandyzowany owoc o obniżonej słodkości.
Wykonane w skali 6-7 cm długości, o naturalnym kolorze, jędrnej konsystencji i słodkim smaku.
ºBrix: 74.
Bez siarczynów.
Zastosowanie:
Idealne do maczania w czekoladzie, polew czekoladowych, jako składnik batonów i nugatów, biszkoptów, financierów, muffinek itp., do dekoracji ciast i lodów itp.
OGÓLNE CECHY
• Kolor: Ciemnopomarańczowy
• Wygląd: Bez cząstek obcych
• Smak: Słodki i lekko gorzkawy, charakterystyczny dla kandyzowanej skórki
pomarańczy
• Tekstura: Twarda
SKŁADNIKI: Skórka pomarańczowa, dekstroza, sacharoza, fruktoza, maltoza, substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), kwas: kwas cytrynowy (E330)
6-7cm
SOC 10-707D
4 Przedmioty
16 innych produktów w tej samej kategorii:
