Środek stabilizujący i emulgujący do lodów i bitej śmietany. Poprawia teksturę i kremowość, zapobiegając krystalizacji cukrów.
STAB2000 stabilizator do lodów 1kg
487,62 zł
Brutto
Środek stabilizujący i emulgujący do lodów i bitej śmietany. Poprawia teksturę i kremowość, zapobiegając krystalizacji cukrów.
Stab 2000 jest stabilizatorem do lodów, którego zadaniem jest opóźnianie tworzenia się kryształków podczas zamarzania lodów. Zapewnia to gładką i bardziej miękką konsystencję. Pomaga również zwiększyć objętość i spowalnia topnienie.
Zalecana dozowanie:
Lody o niskiej zawartości tłuszczu (poniżej 7,5%) => 4 do 5 gramów na litr
Lody bogate w tłuszcz (10 do 12%) => 2 do 3 gramów na litr
Jak używać Stab 2000:
Bez zmiany przepisu należy zmiksować stabilizator z całością lub częścią cukru. Wlać do zimnego mleka lub śmietany mieszając. Pozostawić do odpoczęcia na15 minut. Zwiększyć temperaturę i postępować jak zwykle.
Skład: Syrop glukozowy, mączka chleba świętojańskiego, alginian sodu, karagen, tłuszcz mono- i diglicerydowy.
Producent: Louis Francois, Francja
LF1990
2 Przedmioty
| Sposoby dostawy | Nazwa | Cena |
|---|---|---|
| Paczkomaty Inpost | Paczkomaty Inpost | 14,00 zł |
| Paczkomaty InPost Pobranie | Paczkomaty InPost Pobranie | 17,00 zł |
| Odbiór w punkcie DPD Pickup | 15,00 zł |
| Przesyłka kurierska GLS | Przesyłka kurierska GLS | 19,00 zł |
| Przesyłka kurierska GLS pobranie | Przesyłka kurierska GLS pobranie | 24,00 zł |
| Przesyłka kurierska DPD | Przesyłka kurierska DPD | 22,00 zł |
| Przesyłka kurierska DPD - pobranie | Przesyłka kurierska DPD - pobranie | 29,00 zł |
| Przesyłka kurierska DHL | Przesyłka kurierska DHL | 22,00 zł |
| Przesyłka kurierska DHL - pobranie | Przesyłka kurierska DHL - pobranie | 29,00 zł |
| Poczta Polska Kurier 48 | Poczta Polska Kurier 48 | 22,00 zł |
| Poczta Polska Kurier 48 pobranie | Poczta Polska Kurier 48 pobranie | 25,00 zł |
| Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień | Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień | 40,00 zł |
| Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień pobranie | Kurier GLS dostawa do 12 następny dzień pobranie | 44,00 zł |
| Przesyłka kurierska produkt mrożony doręczenie 24 godziny | Przesyłka kurierska produkt mrożony doręczenie 24 godziny | 65,00 zł |
| Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Za darmo! |
* Dla zakupów powyżej 500,00 zł darmowa wysyłka!
16 innych produktów w tej samej kategorii:
