Ten zagęszczacz jest wytwarzany z czystej gumy guar. Charakteryzuje się bardzo dobrą stabilnością podczas mrożenia i głębokiego mrożenia. Może być stosowany do poprawy konsystencji produktów bezglutenowych, surowego ciasta lub do ograniczenia tworzenia się kryształków wody w mrożonych deserach.
Guma guar E412, 1kg PCB
109,78 zł
Brutto
Dostawa w ciągu 1-3 dni
Ten zagęszczacz jest wytwarzany z czystej gumy guar. Charakteryzuje się bardzo dobrą stabilnością podczas mrożenia i głębokiego mrożenia. Może być stosowany do poprawy konsystencji produktów bezglutenowych, surowego ciasta lub do ograniczenia tworzenia się kryształków wody w mrożonych deserach.
Zagęszczacz do ciast i wypieków bezglutenowych oraz do stabilizacji zamrożonego preparatu
Składnik(i) : środek zagęszczający : E412 (guma guar).
Zalecane dawkowanie: 0,2 – 2%.
PCB 060622
3 Przedmioty
16 innych produktów w tej samej kategorii:
