Żelatyna rybna N°38 12kg

Żelatyna rybna N°38 12kg

3 616,20 zł

301,35 zł Za kilogram

Brutto / Dostawa w ciągu 7-21 dni.

Składniki: żelatyna rybna

Ilość
UWAGA! Produkt dostępny na zamówienie 1- 3 tygodnie. Skontaktuj się przed zamówieniem.

Zalecane dawkowanie: 0,3 – 10%.

Siła żelu: 160 - 240 g Bloom (metoda AOAC: 6,67%, 10°C, 17H)

Temperatura topnienia żelu otrzymanego z żelatyną F jest niższa niż żelatyny P lub żelatyny B (około 30°C).

Żelatyna umożliwia żelowanie roztworów, które zawierają alkohol.

Uwaga: żelatyna jest wrażliwa na hydrolizę przez enzymy proteazy (kiwi, ananas, papaja, brzoskwinia, mango, gujawa, figa i imbir).

087089

16 innych produktów w tej samej kategorii: