SKŁADNIKI: 100% Inulina z cykorii
100% inulina z cykorii, zagęstnik i stabilizator, zagęstnik na zimno i na gorąco.
Służy do robienia kremów bez jajek i lodów.
Pochodzenie: 100% korzeń cykorii.
Funkcja: stabilizator na zimno i środek zagęszczający.
Może zastąpić jajko w niektórych żelatynach i preparatach tłuszczowych.
Emulgator i stabilizator do lodów. Idealny do przetworów bezcukrowych.
Stosowanie: Użyj miksera przez 5 minut, aby dodać inulinę.
Pozostaw przez co najmniej 3 godziny, aby uzyskać pełne nawodnienie. Nasza wskazówka: na 12h
Nadaje teksturę i słodki smak.
Można ubić z płynną śmietaną, aby zachować kremowość.
Nierozpuszczalny w tłuszczach.
Zalecane dawkowanie: 100 g do 300 g na L