Składniki; 100% INULINA
Jest to włókno pozyskiwane z korzenia cykorii. Nie jest słodkie, ponieważ składa się z łańcuchów długich włókien,
a zatem zapewnia wkład o konsystencji podobnej do tłuszczu.
Pochodzenie: 100% korzeń cykorii.
Daje tylko teksturę.
Może zastąpić tłuszcz w niektórych produktach mięsnych, kremach budyniowych oraz produktach, w których szukamy
lepszej tekstury i gładkości.
Zostawić przez co najmniej 3 godziny, aby uzyskać pełne nawodnienie. Nasza wskazówka: na 12h
Nadaje teksturę podobną do tłuszczu.
Emulgator i stabilizator w lodach.
Zalecane dawkowanie: 50 g do 200 g na L