Czysty i intensywny, zrównoważony i otulający smak delikatnie karmelizowanej mlecznej czekolady, w której wyróżnia się przyjemny smak toffi. Ze względu na swój niezwykły smak i równowagę receptury nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań.
Specyfikacja:
- kakao min 35%
- cukier max 40%
- masło kakaowe 30%
- tłuszcz max 38%
- płynność 3,5/5
Zastosowanie:
W czekoladzie
Najwyższej jakości receptura, dzięki której ta powłoka jest głównym bohaterem produkcji pralinek, ganache i nadzienia w zakresie 360°. Dzięki doskonałej płynności i połysku możliwe jest uzyskanie cienkich, błyszczących lukru oraz delikatnych pralinek, nugatów i specjałów, a także muszli i dużych pustych kształtów. Jego zrównoważony smak sprawia, że jest wyjątkowy do pralin premium i bardzo delikatnych tabliczek czekolady do degustacji, również w połączeniu z suszonymi owocami. Idealny do wyrobu pralinek z kandyzowanych owoców: imbiru, rabarbaru, ananasa, limonki i fig. Świetne na przekąskę z dmuchanego ryżu, gofry i wafle. Specjalne w połączeniu z likierami o doskonałym leżakowaniu: rumem, koniakiem i torfową whisky.
W cieście
Szczególnie wskazana do wszystkich lekkich kremów, do kremów chantilly, ganache, kremów na zimno, ciast mignon, a nawet do lukrowania.
W robieniu lodów
Znakomita do stosowania jako chipsy mleczne w lodach, również w połączeniu z innymi aromatami.
Sposoby dostawy | Nazwa | Cena |
---|---|---|
Paczkomaty Inpost | Paczkomaty Inpost | 14,00 zł |
Paczkomaty InPost Pobranie | Paczkomaty InPost Pobranie | 17,00 zł |
Przesyłka kurierska GLS | Przesyłka kurierska GLS | 19,00 zł |
Przesyłka kurierska GLS pobranie | Przesyłka kurierska GLS pobranie | 24,00 zł |
Przesyłka kurierska DPD | Przesyłka kurierska DPD | 22,00 zł |
Przesyłka kurierska DPD - pobranie | Przesyłka kurierska DPD - pobranie | 29,00 zł |
Poczta Polska Kurier 48 | Poczta Polska Kurier 48 | 22,00 zł |
Poczta Polska Kurier 48 pobranie | Poczta Polska Kurier 48 pobranie | 25,00 zł |
Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Odbiór osobisty po przedpłacie na konto | Za darmo! |
* Dla zakupów powyżej 500,00 zł darmowa wysyłka!